Посмотреть билеты в дальние страны

Показаны сообщения с ярлыком тыква. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком тыква. Показать все сообщения

понедельник, 19 мая 2014 г.

Суп-пюре из тыквы

Легкий, нежный, простой и быстрый, это все он - тыквенный суп-пюре)



Ингредиенты:

  • половина средней тыквы
  • чеснок 5 головок
  • лук 1 шт
  • кайенский перец 1 шт
  • помидор 1 шт
  • масло оливковое
  • петрушка
  • зеленый лук
  • соль

Приготовление:

  • режем тыкву на небольшие кусочки и варим 20 мин в подсоленной воде
  • нарезаем лук, перец, трем чеснок и обжариваем
  • перекладываем вареную тыкву и обжарку в блендер, взбиваем до кремообразного состояния
* для большей жидкости супа можно вместе с тыквой перелить небольшое количество воды из кастрюли (пару ложек)
  • разливаем по тарелкам и украшаем свежей зеленью