Аренда дома на Бали: плюсы, минусы, подводные камни

Как правило, большую часть бюджета, у тех, кто решил на какое-то время задержаться на острове, "съедает" такой пункт, как аренда дома на Бали. Далее в этом списке затрат фигурируют: аренда байка на Бали и питание (сколько стоят продукты на Бали), о которых мы уже писали в своем блоге.

Домик среди рисовых полей

Полезный Наси Горенг - наш вариант традиционного индонезийского блюда

 Индонезийскую кухню с трудом можно назвать полезной: все жареное- пережаренное и жирное. Но если немного изменить некоторые блюда, получится вкуснее и полезней!

Наси Горенг (nasi goreng) или, по-русски жареный рис - традиционное блюдо индонезийской кухни. Живя на Бали, мы встречали его в каждом ресторане/кафе/варунге. Судя по названию, блюдо представляет собой белый жаренный рис с овощами.

Если заменить белый рафинированный рис на полезный, и гораздо более вкусный, бурый, и жарить на правильном масле, то получится отличный вариант для обеда/ужина.

Наси горенг

Ингредиенты:

• бурый рис (300 гр)
• чеснок (4 зубчика)
• лук (1 шт)
• баклажаны (2 шт)
• морковь (2 шт)
• перец болгарский (1 шт)
• огурец (1 шт)
• масло
• соевый соус

Приготовление:

• отварить рис (чтобы рис быстрее сварился его нужно замочить на пару часов)
• чеснок и лук очень мелко нарезать и обжарить до золотистой корочки
• баклажаны, морковь, перец и огурец нарезать мелкими кубиками (важно)
• обжаривать овощи около 15 мин., постоянно помешивая
• добавить к жареным овощам рис, полить соевым соусом и жарить еще 5 мин.

Готово! Можно наслаждаться традиционным индонезийским блюдом!

Как добраться из Бангкока в монастырь Wat Tam Wua

Один из вопросов, ответ на который нам очень хотелось узнать, перед тем как отправится в Wa Tam Wua - как до него добраться из Бангкока. Хорошо, что наши друзья, подробно рассказали нам о всем маршруте, а так же снабдили картами. Сам маршрут довольно прост: В Бангкоке нужно попасть на северный автовокзал, там купить билет до Чианг-Мая, доехать из Бангкока до Чианг-Мая, далее на автовокзале в Чианг-Мае купить билет до Мон Хонг Сона и предупредить водителя, что бы он высадил вас в Wat Tam Wua Forest Monastyre.

Медитация Випассана - двухнедельный ретрит на севере Таиланда

 

Самое лучшее, чем ты можешь помочь миру, - это успокоить свой ум. Аджан Чаа

Как многие уже знают, мы покинули Бали и улетели в Таиланд.

С 1 по 14 июня мы находились в буддистском монастыре на практике медитации Випассана (Vipassana) в лесном монастыре Wat Tam Wua в Таиланде.

Вообще, мы ничего такого не планировали, и об этой системе медитации лишь читали. Подробнее о ней нам рассказали наши товарищи по островной жизни) И рассказывали они с таким воодушевлением,  что мы тоже решили уделить внимание своему духовному развитию, и не долго думая решили поехать на ретрит. Тем более, что наша балийская виза кончалась к началу июня, мы не стали её продлять, и решили покинуть остров Бали, поняв, что настало время открывать для себя новые прекрасные уголки мира (отсюда и смена названия блога)

Получение тайской туристической визы на Бали

Перед поездкой в Таиланд мы узнали, что на Бали есть консульство этой страны.

Загуглив вопрос "как получить визу в таиланд на бали" мы увидели множество описаний этого процесса, со списком необходимых документов и контактов.
Позвонив по двум указанным телефонам в консульство, мы не получили ответа. Оба телефона оказались выключены. Написали сообщение в официальный твиттер и практически моментально получили ответ.

Мы стали собирать необходимые документы для получения визы:

3 фотографии 4х6 см - сделали справа от входа в Бинтанг (50 т.рупий) по факту оказалось, нужна лишь одна фотография

Ксерокопия паспорта - сделали там же (5 т.рупий)

Обратный билет - сделали бронь на озон.трэвэл и распечатали ее, когда консул спросил билет ли это(подтверждение брони было на русском) ответили утвердительно

560 т.рупий - везде, где мы читали о получение тайской визы на Бали, указывалось, что сумму 40$ и платить нужно именно в долларах. Как оказалось нет, платить нужно в рупиях, если в долларах, то курс 1$ = 10 т.рупий

Заполненная анкета - выдается на месте

Виза готова через день, мы сдали документы в понедельник, в среду получили визу. Консул почему-то выписал нам визу не на 3 месяца, а на 4.
Когда поедите забирать паспорт с визой - возьмите на всякий случай с собой обратный билет(в нашем случае это была бронь)

Консульство находится здесь:

Так выглядит консульство Таиланда

Название улицы

Надеемся, этот пост поможет Вам в самостоятельном получении тайской визы :)

Общая информация о Бали

Что привезти с Бали

Возвращаясь домой с Бали, хоть из отпуска, хоть из длительного путешествия многим хочется привезти что-то на память об острове. Что-то, что будет дарить воспоминания о времени проведенном на Бали. А также купить подарочки друзьям и родным!

Мы решили показать, что можно привезти с Бали в подарок.

Осторожно, много фото :)

ЧТО ПРИВЕЗТИ С БАЛИ:

• Органический шоколад  

Если вдруг интересуетесь здоровым питанием, то есть довольно интересный шоколад с перцем чили, мятой, имбирем, фруктовыми начинками и простой

 

Суп - Vegetable mix

Мой рецепт супчика) Он одновременно и легкий, и сытный, а еще содержит  разные овощи! Ммм!

Ингредиенты:

• брокколи 2 вилка (я использую свежие, но можно и замороженные)
• помидоры 2 кг
• морковь 2 шт
• лук репчатый
• чеснок 5 зубчиков
• укроп
• оливковое масло
• соль, перец, специи

Приготовление:

• нарезать лук, чеснок натереть на терке, морковь порезать кубиками, брокколи разделить на небольшие соцветия
• высыпать овощи на сковородку (а лучше в вок), посолить, поперчить и жарить несколько минут
• добавить воду и тушить, пока вода не выкипит

* лучше, если овощи будут немного зажаренными

• пока овощи тушатся, измельчить помидоры блендером 
• вылить полученную массу в кастрюлю, высыпать туда же готовые овощи и варить 10 мин.
• посыпать укропом

Общая информация о Бали